샤브샤브는 손님들이 직접 해드시는 셀프쿡서비스(Self Cook Service)입니다.
따라서 미리 준비해 둔 재료만을 서빙하는 간단한 운영 시스템으로 주방 전문 인력 없이도 누구나 손쉽게 운영이 가능합니다.
신선한 야채와 버섯에서 육류, 해산물 등 30여가지의 다양한 메뉴 구성으로 광우병, 구제역 조류 독감 등 육류 관련 질병에 유동적으로 대응할 수 있습니다.
예로 부터 '탕' 문화를 가진 한국인의 음식문화와 잘 맞아 남녀노소 모두가 즐겨 먹을 수 있는 대중적인 음식입니다.
눈으로 확인할 수 있는 신선한 야채와 영양소를 고루 갖춘 웰빙음식으로 튀기거나 굽는 방식이 아닌 육수에 살짝 데쳐먹는 대표적인 다이어트 건강식입니다.
야채, 육류에서 육수, 소스 하나하나까지 본사의 완벽한 물류시스템이 성공적인 점포운영을 지원 해 드립니다.